O FUNçãO DA PROPRIETáRIA TéCNICA (PAT)

A Técnica Técnica (PAT) desempenha um função vital na asseguração do respeito às regulamentos sanitários de um estabelecimento de restauração. Suas responsabilidades incluem a supervisão das boas procedimentos de produção de alimentos , a desenvolvimento de planos de prevenção de perigos à saúde